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Io bagno le torte sempre nello stesso modo. Preferisco una bagna al gusto di limone o mandarino, poco alcolica e che esalta la torta senza coprirne il sapore.
Ingredienti:
250 gr di zucchero
1 litro di acqua
succo filtrato di un limone
buccia di un limone
un bicchierino di limoncello
In un pentolino mettete tutti gli ingredienti eccetto il limoncello. Portate ad ebollizione elasciate bollire per qualche minuto.
Aggiungete il limoncello e aspettate che torni a bollire.
Chiudete e lasciate raffreddare prima di bagnare la torta.
p.s. invece del limone potete utilizzare il mandarino o l'arancia o limone e mandarino.
