|
Questa è una ricetta di mia suocera che ogni tanto sperimenta e ci fa assaggiare cose nuove e siccome l'ho trovata particolarmente buona ve la propongo....
Ingredienti:
1/2 kg di seppie
1/2 kg di piselli
1 finocchio
sale, pepe, limone e olio
Pulite le seppie e lessatele con i piselli in acqua salata.
Quando saranno cotte tagliatele a listarelle, poi aggiungete il finocchio tagliato allo stesso modo e condite con sale olio e pepe e limone.
Su un piatto di portata fate un letto di lattuga e radicchio, adagiate l'insalata e buon appetito!!!.
