Muffin all'arancia

Questi dolcetti li ho provati per la mia amica suggeritrice di nuove ricette. Lei sostiene che quelli fatti da lei non crescono così ho pensato di provarli e magari modificare un po' la ricetta. Domani glieli faccio assaggiare.... se non finiscono prima...

Ingredienti:

260 gr di farina 00

150 gr di zucchero

150 ml di succo d’arancia

Scorza di arancia grattuggiata

1 bustina di Vanillina

Un pizzico di cannella

1 uovo

80 ml di olio di semi

1 bustna di lievito

300 gr di yogurt

Granella di nocciole e pezzettini di cioccolato per decorare

Impastate i solidi e poi unite i liquidi. Mettete l’impasto negli stampini precedentemente imburrati e infornate per 20 minuti a 180°.

p.s. la granella di nicciole e la cioccolata li aggiungete sui muffin prima di infornare