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Amo cucinare le verdure in tutte le maniere e poi a volte bisogna stare leggeri e smaltire gli eccessi ecco una ricetta facile facile ....
Ingredienti:
Carote
Prezzemolo
Aglio
Olio
Sale
Spellate le carote e cuocetele nella vaporiera (per chi non ha la vaporiera può metterle a bollire in acqua salata) per 40 minuti. Fatele raffreddare.
In seguito tagliatele a pezzetti in un'insalatiera e aggiungete aglio e del prezzemolo sminuzzato, sale (solo per chi ha usato la vaporiera) ed olio.
Girate e fate insaporire.
